Reife Beeren verlesen, Stiele entfernen, waschen.
Maulbeeren und Wasser auf kleiner Hitze kochen lassen, bis sie gar sind.
Zucker und Limettensaft unterrühren
So lange kochen, bis ein Tropfen der Konfitüre auf einer kalten Untertasse festklebt.
Heiß in Gläser füllen.